betterave chèvre sésame

Betterave et chèvre au sésame

Pour cette recette, la préparation de betterave rouge diffère un peu ;
celle-ci est agrémentée de framboises.

Préparer une purée de framboises écrasée à la fourchette.

Mixer les betteraves rouges et mélanger avec la purée de framboises ; Saler.

Disposer la préparation dans les verrines puis placer au réfrigérateur.

Emietter du fromage de chèvre et placer les miettes au centre des verrines de betterave.

Pour finir, ajouter quelques graines de sésame.